Перспективы «засухоустойчивого» кормопроизводства в условиях меняющегося климата.
В 70-х-80-х гг. на территории Беларуси выделяли 3 агроклиматических области: Северная (с суммой температур выше 10оС менее 2200), Центральная (2200-2400о) и Южная (2400-2600о). Однако в результате изменений климата уже в 1989 г отмечено смещение границ агроклиматических областей и появление Новой агроклиматической области, характеризующейся самой короткой и теплой зимой на территории Беларуси и наиболее продолжительным и теплым вегетационным периодом (с суммой активных температур более 2600оС). В последующие годы (особенно из-за аномально жаркого лета в 2010, 2014, 2015, 2018, 2020, 2021 и 2023 гг..) границы агроклиматических областей сместились еще сильнее и расширили границы Новой агроклиматической области.
К 2030 году Центральная область фактически распадется, ее место займет Южная. Новая агроклиматическая область продвинется далеко на север и займет место Южной, а на юге появятся еще более теплые агроклиматические области с суммами температур более 2800оС. То есть, на всей территории Беларуси уже к 2030 году станет возможным возделывание кукурузы на зерно, подсолнечника и прочих теплолюбивых культур. К 2041 году продолжительность периода с температурами ≥0 составит 280-310 дней. Вероятность засушливых и очень засушливых условий составит не менее 50%. (Результаты агроклиматического зонирования территории РБ с учетом изменения климата, 2017 год, Минск-Женева)
Результатом таких изменений климата в нашей стране является существенный в отдельные годы недобор урожая зерновых, зернобобовых культур и травяных кормов.
Одной из мер стратегии адаптации кормопроизводства к изменению климата является увеличение площадей возделывания культур, способных выдерживать высокие температуры и недостаток влаги, таких, как сорговые и подсолнечник.
Основными достоинствами сорговых являются их неприхотливость к почвенным условиям, засухоустойчивость, высокая урожайность зеленой массы (до 1100 ц/га), существенное содержание сахаров (от 14 до 22%); устойчивость к вредителям и болезням; высокая отавность; кустистость (3-6 стеблей); хорошие кормовые достоинства (в 1 кг содержится 0,25-0,3 кормовых единиц, 23,7-45,0 г переваримого протеина, 1,4 МДж обменной энергии, 5,2-6,0 сырого жира, 59-68 г сырой клетчатки, 30 г сахара, 32-40 г каротина).
В государственнном реестре сортов сельскохозяйственных растений Беларуси 5 гибридов сорго сахарного, 6 – сорго зернового, 7 сорго-суданковых гибридов, 5 сортов суданской травы.
Последними зарегистрированными гибридами сорго кормового направления российской селекции на территории Беларуси являются сорго-суданковый гибрид Навигатор (2020) и сорго сахарное Галия (2021).
Сорго-суданковый гибрид Навигатор представляет собой высокое (до 3,08 м) прямостоячее растение с большим количеством длинных широких листьев (облиственность 40%). Гибрид среднеспелый, период от полных всходов до укоса составляет 105 дней. За 2018-2019 годы испытания средняя урожайность сухого вещества составила 136 ц/га, максимальная – 170 ц/га, получена на ГСХУ «Лепельская СС» и «Горецкая СС» в 2019 году. Гибрид устойчив к полеганию. Устойчивость к засухе 4,6 балла. Содержание в сухом веществе: белка 7,88%, клетчатки 32,8%, сбор белка с гектара 11,0 ц.
Сорго сахарное Галия – растение средней высоты (до 2,3 м), хорошо облиственное (облиственность 36%). Сорт среднеспелый, период от полных всходов до укоса составляет 110 дней. За 2018-2020 годы государственного испытания средняя урожайность сухого вещества составила 142 ц/га, максимальная – 221 ц/га, получена на ГСХУ «Кобринская СС» в 2020 году. По устойчивости к полеганию и засухе оценен в 5,0 и 4,6 балла. Содержание в сухом веществе: белка 7,79%, клетчатки 25,6%, сахара 15,94%, сбор белка с гектара 10,4 ц.
Хозяйства Беларуси выращивают сорговые в основном на силос и зеленый корм. Так, агрономы Витебской области в 2021-2022 гг. при возделывании на силос получили 210-360 ц/га зеленой массы, на зеленый корм за 2-3 укоса – до 600 ц/га, в Гомельской – 290-390 ц/га на силос и до 500 ц/га на зеленый корм. Урожайность сорго-суданкового гибрида Навигатор в хозяйствах Брестской области находилась в пределах 410-620 ц/га при одноукосном использовании и от 490 ц/га при двухукосном. Хозяйства Гродненской и Минской области в основном скашивают посевы сорговых однократно, получая от 400 до 700 ц/га силосной массы. При этом условия вегетационных периодов 2021-2022 гг. были довольно благоприятными для выращивания сорго (температура воздуха была в среднем на 1,8-2,6оС выше нормы и наблюдалось достаточное, однако неравномерное распределение осадков по месяцам и регионам). 2023 год характеризовался сложными погодными условиями: повышенной температурой воздуха, недостаточным количеством осадков в апреле-июне и неравномерным их выпадением, почвенной засухой, вследствие чего урожайность зерновых оказалась почти на 1 млн. т ниже в сравнении с 2022 годом, было убрано меньше сена и сенажа. Однако силоса кукурузы было заготовлено на 2,3 млн. т больше, чем в 2022 г. При этом следует отметить, что в засушливые годы в зависимости от региона возделывания урожайность сорговых культур не уступает или оказывается выше урожайности зеленой массы кукурузы. И 2023 год не стал исключением. В некоторых районах Витебской, Могилевской и Гомельской областей посев ряда культур был произведен в сухую почву, что привело к увеличению продолжительности и неравномерности всходов, однако благодаря тому, что для прорастания семян сорго необходимо всего 35% воды от собственного веса (для сравнения, кукурузы – 40%, чумизы – 42, могара – 58, пшеницы – 60, ржи – 85, гороха – 95%), вышеуказанных проблем удалось избежать. Аграрии Могилевщины высевали сорго-суданковый гибрид Навигатор сплошным способом, который наиболее благоприятен в засушливых условиях. Часть посевов была использована на подкормку, часть закладывалась в ямы в смеси с кукурузой и травами. Урожайность зеленой массы составила в среднем 275 ц/га. В Гродненской и Минской областях наблюдался наиболее существенный недобор осадков в течение вегетационного периода, однако на урожайность сорговых культур это не повлияло: она колебалась в пределах 520-780 ц/га в зависимости от района. В Витебской и Брестской областях гибриды сорго чувствовали себя лучше всего – урожайность зеленой массы независимо от способа уборки оказалась на 10-18% выше в сравнении с 2022 годом. В Гомельской области существенной разницы в сравнении с предыдущими годами не наблюдалось (310-400 ц/га).
В целом нужно отметить, что урожайность сорговых культур в Беларуси зачастую далека от максимальной, это обусловлено рядом причин: подбор земель по остаточному принципу; отсутствие удобрений; ранний посев в непрогретую почву; несоблюдение глубины заделки семян; не производится прополка почвенным гербицидом против злаковых сорняков. Соблюдение технологических рекомендаций по возделыванию сорго позволяет увеличить урожайность зеленой массы культуры до 900-1100 ц/га при благоприятных погодных условиях, поскольку не следует забывать, что на метеорологические условия года приходится около половины варьирования урожайности, в то время как на сорт – только 15%, а оставшиеся 35% – именно на агротехнологические приемы.
Подсолнечник – еще одна ценная культура, способная выдерживать засуху, благодаря мощной корневой системе.
Он обладает рядом достоинств:
-семена подсолнечника – это растительное масло собственного производства. Ежегодно Беларусь импортирует более 100 тысяч тонн подсолнечного масла;
-продукты переработки подсолнечника (жмых, шрот) – источник кормового белка. В 1 кг шрота содержится 1,02 корм. ед. и 363 г переваримого протеина, а в 1 кг жмыха – 1,09 корм. ед. и 226 г переваримого протеина. Объем ежегодно ввозимого в страну шрота – около 600 тыс.т;
-обмолоченные корзинки подсолнечника могут служить дополнительным источником корма для животных. Выход сухих корзинок составляет 56-60% массы семян. В 1 кг муки, приготовленной из высушенных корзинок, содержится 0,8 корм. ед. и 38-43 г протеина;
-подсолнечник может формировать 500-600 ц/га и более зеленой массы, как в чистом виде, так и в смешанных посевах с другими кормовыми культурами при использовании их на силос. Силос из подсолнечника хорошо поедается скотом и по питательной ценности не уступает силосу кукурузному. В 1 кг подсолнечникового силоса содержится 0,13-0,16 корм. ед., 10- 15 г протеина, 0,4 г кальция, 0,28 фосфора и 25,8 мг каротина;
-подсолнечник – ценный медонос. С 1 га посева в период цветения пчелы собирают до 40 кг меда. При этом значительно улучшается переопыление цветов и повышается урожай семян;
-как пропашная культура подсолнечник считается хорошим предшественником для многих полевых культур. Растительные остатки богаты калием и магнием, а мощная корневая система дренирует почву, что создает хорошие условия для последующих культур;
Из гибридов подсолнечника российской селекции на белорусском рынке хорошо зарекомендовал себя гибрид Светлана.
Гибрид подсолнечника Светлана. Включен в Реестр в 2015 году по всем областям, кроме Витебской и Могилевской. Растение высотой до 150 см. Корзинка среднего размера, при созревании выпуклой формы, повернутая вниз. Раннеспелый гибрид. За 2012-2014 годы испытания средняя урожайность составила 47,6 ц/га, максимальная – 64,7 ц/га получена на ГСХУ «Жировичская СС» в 2013 году. Масса 1000 семян 58,0 г. Вегетационный период в среднем составил 115 дней. Содержание жира в семенах 47,8%, сбор масла с гектара 20,0 ц. Белка в обезжиренном шроте содержится 16,6%, сбор с гектара 6,9 ц. Лузжистость составляет 28,1%. Олеиновой кислоты в масле содержится 20,67%, линолевой 68,4%, пальмитиновой 6,29%, стеариновой 3,19%. Гибрид характеризуется выравненностью и дружностью цветения.
В Беларуси в зависимости от региона посевы подсолнечника используют для получения семечки или на силос. В Могилевской области в 2023 году подсолнечник в основном выращивался на силос – в кулисных посевах с кукурузой или в чистом виде, однако в яму закладывался также с кукурузой для оптимального соотношения питательных веществ в корме, который повышает жирность молока и суточные удои. Урожайность зеленой массы на супесях находилась в пределах 130-180 ц/га, на суглинках – достигала 400 ц/га. В Витебской области пока сосредоточены минимальные площади этой культуры и также в основном на силос, однако урожайность зеленой массы подсолнечника там несколько выше – 260-420 ц/га. Северные районы Гомельской области используют смешанные посевы подсолнечник+кукруза для заготовки кормов, а южные возделывают в чистом виде для получения семечки (до 25 ц/га при влажности 8-9%). Брестская, Гродненская и Минская области длительное время возделывают подсолнечник как на семечку и получают высокие урожаи – 25-47ц/га, так и на силос в кулисных посевах с кукурузой (до 490 ц/га).
О растущем интересе сельхозпроизводителей к подсолнечнику говорят и увеличивающиеся площади посевов (в 2023 году они составили около 8,4 тыс.га. – это в 6 раз выше, чем в 2018 году), и закупка хозяйствами линий по переработке масличных культур (позволяющих получить собственные масло и жмых), и возрастающий спрос перерабатывающих предприятий.
На основе выше сказанного можно сделать вывод, что меняющиеся климатические условия уже вносят свои коррективы в структуру посевных площадей Беларуси, поскольку с каждым годом теплолюбивых культур на полях страны становится все больше, а результат от их возделывания – не хуже, чем в местах их исконного произрастания.
Е.А. Блохина, кандидат с.-х. наук, рук. отдела продаж ООО «АгроХимАльянс»
А.В. Петраченко, коммерческий директор ООО «АгроХимАльянс»
