ЭФФЕКТ ОТ ПРИМЕНЕНИЯ ОЗИМОЙ ВИКИ В ПОСЕВАХ С ЗЕЛЕНОУКОСНОЙ РОЖЬЮ.

Одной из важнейших задач отрасли растениеводства в Беларуси является определение стратегии развития основных направлений формирования эффективного производства кормов с максимально возможным уровнем их энергетической и протеиновой питательности при минимальной себестоимости.

Дефицит белка – одна из проблем отечественного агропромышленного комплекса на сегодняшний день, он составляет 15–20 г переваримого протеина на 1 корм. ед. Это ведет к перерасходу кормов на 20%, снижает продуктивность животных. Проблема белка в кормах в основном решается за счёт возделывания высокобелковых сельскохозяйственных растений в полевом кормопроизводстве – зернобобовых, однолетних и многолетних бобовых трав. Среди них ведущее место занимает озимая (мохнатая) вика.

Вика мохнатая относится к двуручкам, но выращивается как озимая культура. Это единственная бобовая культура, которая высевается одновременно с озимыми хлебами I группы. Однако может выращиваться при весенних, летних поукосных и пожнивных посевах. В качестве яровой культуры вику озимую возделывают в смесях с овсом, ячменем, райграсом однолетним, суданской травой, пайзой, сорго-суданковым гибридом, просом, кукурузой, могаром, чумизой, подсолнечником. Благодаря высоким кормовым достоинствам служит ценным бобовым растением и не уступает широко распространённым травам, таким как люцерна, клевер, эспарцет и др.

 

К достоинствам озимой вики следует отнести:

-прекрасные кормовые качества: 100 кг зелёной массы содержат 13,7 кормовых единиц и 3,1 кг переваримого протеина, 100 кг сена содержат 46,2 кормовых единиц и 12,4 кг переваримого протеина;

-хорошая поедаемость всеми видами сельскохозяйственных животных, особенно в смеси со злаковыми травами в зеленом или консервированном виде;

-отсутствие в зелёной массе глюкозидов и возможность скармливать животным в чистом виде;

-универсальность использования (зеленая масса, сено, сенаж, силос, выпас);

-зимостойкость (при достаточном снежном покрове выдерживает морозы до -30);

-вика озимая хорошо растет на легких почвах, поэтому ее называют «песчаной викой»;

-повышенное содержание каротина, наличие которого особенно важно, так как вика используется в такое время, когда рационы животных еще бедны витаминами;

-хороший предшественник, т.к. она рано освобождает поле и оставляет после себя в почве значительный запас азота – 40-50 кг д.в. на 1га, что позволяет экономить на внесении минеральных  азотных удобрений;

-при посеве осенью даёт ранний корм весной с высоким содержанием белка, при этом белок вики озимой включает все незаменимые аминокислоты. Коэффициенты переваримости белка – 65%, клетчатки – 45%, жира – 60%, БЭВ – 68%;

-обладает высокой отавностью и позволяет получить несколько укосов без дополнительных затрат;

-отличный сидерат и медонос.

Эта культура обладает высокой симбиотической активностью, значительную часть урожая формирует за счёт биологического азота, что имеет большое значение в снижении себестоимости производства кормов. Установлено, что 10 кг викового сена при скармливании равняются по питательности 12 кг клеверного, 12,5 кг эспарцетного, 13 кг вики яровой, 16,5 кг люцернового.

В Беларуси озимая вика возделывается во всех областях в смеси с озимыми зерновыми культурами. Это обосновано тем, что использование вики мохнатой в смешанных посевах с озимыми злаками позволяет увеличить урожайность кормовой массы на 20-50%, содержание протеина – в 1,5-2,0 раза, при меньшей себестоимости корма. При этом, озимые смеси, содержащие в своем составе до 50-70% вики, способны формировать урожайность зелёной массы до 30-50 т/га, а сбор сухого вещества может достигать 9 т/га. В зависимости от состава и сроков уборки такие посевы обеспечивают получение 5-10 тыс. корм. ед. с 1 га.

 

Смешанные посевы озимой ржи и озимой вики идеально подходят для использования в озимых промежуточных посевах на легких песчаных почвах. В зависимости от специализации и особенностей производства кормов в каждом конкретном хозяйстве они могут быть использованы на выпас, зеленый корм, сено, сенаж, силос.

В нашей стране создан прекрасный сорт кормовой озимой ржи зеленоукосного направления Укосная, который отличается более высокой урожайностью зеленой массы и лучшими кормовыми качествами, чем сорта зернового направления. В результате проведения исследований по отработке элементов сортовой агротехники этого сорта установлено, что единственной озимой культурой, позволяющей в полной мере компенсировать недостаток белка, в совместных посевах с рожью является вика озимая. Следует заметить, что период использования озимой ржи на корм ограничен в связи с тем, что зеленая масса резко теряет питательную ценность. Так, в фазу начала выхода в трубку содержание белка составляет 21,5%, а в фазу начала цветения только 4,9%. В тоже время вика мохнатая в фазе бутонизации содержит 22,9% белка, в фазе цветения - 19,5%. Совместный посев озимой вики (мохнатой) и озимой ржи позволяет значительно увеличить период использования смеси в зеленом конвейере и полностью сбалансировать ее по белку. Кроме этого использование данной смеси по результатам многих научно-исследовательских учреждений позволяет повысить урожайность на 20-30% по сравнению с одновидовыми посевами. Содержание протеина в надземной сухой массе такой смеси перед укосом на сено составляет 15-25%, жира – 1,4-2,4%, безазотистых экстрактивных веществ – 17-29%. В 100 кг сена вико-ржаной смеси содержится 48,5 кормовых единиц и 8,7 кг переваримого протеина.

В южных районах в кормовых севооборотах озимые посевы смесей кормовой ржи и вики озимой, как культуры, рано освобождающие поле, могут быть успешно использованы в промежуточных посевах в качестве предшественника сорго-суданковому гибриду, кукурузе, просу, подсолнечнику – что в значительной степени увеличивает выход кормовой продукции за счет получения двух урожаев с единицы площади. Кроме того, это позволяет снизить энергозатраты при производстве кормов из вышеназванных культур за счет улучшения фитосанитарной обстановки в посевах и снижения применения пестицидов и уменьшения доли азотных удобрений за счет азотфиксации. Кроме универсальности использования такие смеси характеризуются и толерантностью к срокам сева. Для получения кормовой продукции они могут высеваться и как озимые, и как яровые культуры. 

С целью повышения питательности корма, балансирования его по белку, учеными  из южного региона нашей страны был изучен весенний посев кормовой ржи в чистом виде и в смеси с высокобелковыми культурами.

Сравнительная продуктивность озимой ржи в чистом виде и в смеси с бобовыми культурами при весеннем посеве (среднее за 3 года)

Наибольшая урожайность зеленой массы получена в вариантах с подсевом озимой вики – 668 ц/га (+ 21% к одновидовому посеву). В тоже время подсев люпина и вики яровой снизил урожайность по отношению к контролю, соответственно, на 34% и 17%. Исследования показали, что весенние посевы смесей ржи и вики в южной зоне нашей страны при достаточной влагообеспеченности могут давать три полноценных укоса, и использоваться в критические периоды, связанные с недостатком зеленых кормов. После уборки третьего укоса остается время для подготовки почвы и посева озимых зерновых культур.

В целом внедрение высокопродуктивных, малозатратных смесей с участием вики озимой и кормовой ржи позволяет значительно увеличить количество и улучшить качество кормов. При этом необходимо разрабатывать зональные технологии возделывания таких смесей на зелёный корм, сено, зерносенаж. И тогда уже в ближайшем будущем озимая вика займет одно их ведущих мест в севооборотах хозяйств с развитым животноводством.